Carnationaholic

.

~Dịch từ nhiều nguồn bởi Thảo Dương/Kẻ lãng du~

A/N : Các bạn có thể lấy bài này đi nhưng vui lòng tham khảo mục Copyright nhé.  

.

.

.

.

Dành cho loài hoa mà tôi yêu đương vĩnh viễn : Cẩm chướng – Carnations.

“Đỏ một màu đỏ Tây Ban Nha thuần nhã vô biên.”

.

.

.

Cẩm chướng cũng như hoa hồng là loài hoa biểu trưng cho hôn nhân và tình yêu. Nó là đối thủ đáng gờm của hoa hồng vào ngày lễ Valentine. Vẻ đẹp của nó ngày càng được lan tỏa khi nó tiếp tục được dùng rất nhiều trong các bó hoa. Cẩm chướng vẫn giữ nguyên được vẻ đẹp của mình dù kết hợp với bất kì loại hoa nào. Nổi bật với nhiều lớp cánh và nhiều màu sắc rực rỡ, cẩm chướng mang nhiều ý nghĩa khác nhau tùy theo từng màu sắc nó mang. Cẩm chướng đỏ có nghĩa là “hãy thương đến trái tim tội nghiệp này”. Cẩm chướng hồng nghĩa là người tặng luôn luôn nhớ đến người được nhận hoa. Cẩm chướng tím là biểu tượng của sự bất đồng trong khi cẩm chướng có viền mang ý nghĩa “Xin lỗi, chúng ta không thể bên nhau” và cẩm chướng trắng thể hiện sự ngây thơ.

Có rất nhiều sự lý giải cho tên của giống hoa này. Một giả thuyết cho rằng cẩm chướng “carnation” được đặt tên theo từ “coronation” – lễ đăng quang, vì nó được dùng trong nhiều dịp như vậy hay trong các vòng hoa đội đầu ở Hy Lạp. Cái tên cũng có thể xuất phát từ từ “carnis” – da thịt, theo màu sắc sắc nét của hoa. Một ý tưởng khác thì cho rằng “carnation” đi ra từ “incarnacyon” hay “incarnation” – sự sáng thế. Chính sự sáng thế của Chúa đã tạo ra hình hài, da thịt và vì vậy “hình hài” được dùng để đặt tên cho cẩm chướng. Giả thuyết cuối cùng này cũng giải thích vì sao cẩm chướng trở thành biểu tượng cho hôn nhân.

Vào ngày lễ của Mẹ, có truyền thống cài hoa cẩm chướng đỏ lên áo nếu mẹ còn sống và cẩm chướng trắng nếu người mẹ đã qua đời.

.

.

Cẩm chướng có lẽ là một trong những loại hoa phổ biến nhất trên thế giới. Bởi vì giữ được tươi rất lâu sau khi cắt, cẩm chướng thường được dùng trong các bó hoa, để cài lên áo hay trong các hình thức trang trí bằng hoa khác.

Trong rất nhiều loại cẩm chướng, có ba loại phổ biến nhất là annual carnations (cẩm chướng nở hàng năm), border carnations (cẩm chướng viền) và perpetual-flowering carnations (cẩm chướng nở quanh năm).

Annual carnations

Khi bạn nhìn vào một khu vườn và thấy loại cẩm chướng nào đang nở nhiều nhất, đó thường là loại cẩm chướng nở hoa hàng năm. Loại hoa này nở nhiều đến nỗi tự vắt kiệt sức mình và chết ngay cuối mùa. Thỉnh thoảng chúng cũng được xếp cùng loại với cẩm chướng viền.

Border carnations

Lấy từ 4 đến 5 bông hoa từ một nhánh cẩm chướng viền. Chúng thường mọc dọc theo các lối đi trong vườn cao từ 12-14 inches. Cánh hoa mượt và thẳng, không giống như loại hoa cẩm chướng nở quanh năm có cánh viền răng cưa. Chúng chỉ ra hoa một lần trong năm. Dianthus caryophyllus là tổ tiên của loại cẩm chướng này và đến nay vẫn còn được trồng rộng rãi.

Perpetual-flowering carnations

Ghé thăm một cửa hàng hoa, bạn sẽ thấy giống cẩm chướng nở quanh năm, một giống cẩm chướng được lai tạo sau này. Một vài người tin rằng chúng là kết quả của sự kết hợp giữa Dianthus caryophyllus, tổ tiên của cẩm chướng viền, và Dianthus sinensis, hoặc giống China Pinks. Ngoài kích cỡ lớn hơn của phần thân, điểm khác biệt của loại cẩm chướng này so với hai giống còn lại chính là phần cánh hoa viền răng cưa. Những cánh hoa cũng có hình dáng gần giống các ngón tay, khiến chúng rất dễ phân biệt. Sim, một trong các phân nhánh của loại cẩm chướng này, là loại hoa cẩm chướng được bán phổ biến ngày nay.

.

.

Cẩm chướng còn có tên khoa học là “Dianthus”, được đặt bởi nhà sinh vật học Hi Lạp Theopharastus. Cẩm chướng có tên Dianthus là từ hai gốc từ Hi Lạp – “dios”, ám chỉ thần Zeus, và “anthos”, nghĩa là hoa. Vì vậy cẩm chướng có nghĩa là “Loài hoa của các vị thần”.

Lịch sử của hoa cẩm chướng được nhắc đến từ thời Hi Lạp và La Mã cổ đại, khi chúng được dùng trong nghệ thuật và trang trí. Những người Cơ đốc giáo tin rằng đóa cẩm chướng đầu tiên nở trên thế gian là khi Đức Mẹ Mary khóc thương Chúa Jesus lúc Ngài bị đóng trên thập giá. Vào lúc ban đầu, cẩm chướng thường có màu hồng nhạt hoặc hồng đào, nhưng theo thời gian đã có thêm các màu đỏ, vàng, trắng, tím và thậm chí cả xanh lục. Cho dù đã hàng thế kỷ trôi qua, sự phổ biến của loài hoa này vẫn không hề suy giảm.  Sự thật là chúng ngày một phát triển hơn nhờ vẻ đẹp lôi cuốn quyến rũ của mình.

.

Với lịch sử hơn 2000 năm, không có gì đáng ngạc nhiên khi có đầy các ý nghĩa, truyền thuyết và cả tranh luận về hoa cẩm chướng.

Ngày nay, cẩm chướng có một bảng sắc độ rất rộng. Thông thường, loài hoa này biểu trưng cho tình yêu, sự quyến rũ và sự độc đáo xuất chúng, nhưng thực ra mỗi màu hoa đều mang ý nghĩa riêng. Cẩm chướng trắng là tình yêu trong sáng và thay lời chúc lành, đỏ nhạt thể hiện sự ngưỡng mộ trong khi đỏ sẫm mang ý nghĩa của một tình yêu sâu sắc cùng sự ám ảnh. Cẩm chướng tím nghĩa là sự thất thường khó đoán và cẩm chướng hồng mang ý nghĩa đặc biệt xuất phát từ niềm tin rằng chúng xuất hiện lần đầu tiên từ nước mắt của Đức Mẹ Mary, biểu trưng cho tình mẫu tử bất diệt.

Cẩm chướng được dùng trong các dịp Ngày của Mẹ, ngày của Thầy cô, ngày lễ Thánh Patrick (cẩm chướng xanh lục) và các lễ cưới. Loài hoa ngọt ngào này cũng là hoa biểu tượng cho bang Ohio, hoa của tháng 1 và là loài hoa số một dành cho đám cưới.

.

Hoa cẩm chướng có nguồn gốc từ vùng Viễn Đông. Loài hoa này được nhắc đến rất nhiều trong thần thoại La Mã và xuất hiện trong các tư liệu về lịch sử tự nhiên của học giả La Mã Pliny vào năm 50 TCN. Hoa cẩm chướng được trồng lần đầu vào thế kỉ 13 bởi các tu sĩ La Mã. Chúng rất quan trọng đối với người Hi Lạp và La Mã, trở thành biểu tượng cho đế chế cường thịnh của họ. Cẩm chướng còn có tên là “Jove’s flower” ở La Mã vì Jove là một trong các vị thần được sùng kính nhất. Thời Hi Lạp cổ đại. cẩm chướng là bông hoa được ngưỡng mộ nhất.

Ngoài ra, hoa cẩm chướng còn được dùng để dự đoán vận mệnh. Ở Hàn Quốc, 3 bông hoa cẩm chướng được cài trên tóc một cô gái, và số phận của cô được suy đoán từ thứ tự các bông hoa dần chết đi. Nếu bông hoa ở dưới cùng tàn héo trước, cô ấy bất hạnh suốt cuộc đời. Tuy nhiên, nếu bông hoa trên cùng úa tàn trước, những năm cuối đời của cô sẽ rất khó khăn. Còn nếu bông hoa ở giữa héo trước, những năm đầu đời của cô khá vất vả.

Hoa cẩm chướng còn là biểu tượng quốc gia của Slovenia. Vào thế kỷ 16, cẩm chớng đỏ xuất hiện trong các món đồ trang trí thông dụng. Vào thế kỷ 19, người Slovenia chọn cẩm chướng là loài hoa nổi tiếng nhất của họ và nó trở thành biểu tượng được dùng trong đồ thêu, đồ gỗ, v.v… luôn luôn có màu đỏ kết hợp với họa tiết xanh dương. Nôi em bé là một trong các món đồ thông thường nhất, nó thường có hình ảnh Đức Mẹ Mary với hình trang trí cẩm chướng, thể hiện tình yêu với đứa trẻ – món quà mà Chúa ban tặng. Hình ảnh loài hoa này cũng xuất hiện trên chiếc hộp vải lanh thể hiệu vẻ đẹp và sự giàu sang của họ nhà gái cũng như trên váy và đặc biệt là trên khăn tay, khăn trùm đầu, v.v… của các thiếu nữ.

Cẩm chướng đỏ tượng trưng cho lòng khoan dung và tình yêu. Một bó hoa gồm cẩm chướng, hương thảo và phong lữ mang thông điệp của tình yêu, sự thủy chung và niềm hi vọng, được ca ngợi trong các bài hát Slovenia và xuất hiện trong nhiều y phục. Nó được các cô gái cài lên ngực người yêu trước khi các chàng trai ra trận.

Ở vùng nông thôn, đặc biệt là những vùng gần dãy Alps, những chậu cẩm chướng được đặt đầy trên bệ cửa sổ hoặc ngoài ban công. Những ngôi nhà xinh xắn với hoa cẩm chướng là nét đặc trưng của đất nước Slovenia.

.

Vào năm 1867, một nhà chính trị đồng thời là một người trồng hoa tên Lamborn đối lập với William McKinley vào chiến dịch tranh cử vào nghị viện lần thứ 18. Mặc cho sự tranh luận gay gắt thường xuyên nổ ra gữa họ, ở mỗi cuộc tranh luận, Lamborn đều tặng McKinley một bó hoa cài áo “Lamborn Red”.

Khi McKinley thăng tiến trên con đường chính trị, ông ta xem cẩm chướng đỏ như loài hoa may mắn của mình. Về sau, trở thành Tổng thống Mỹ, ông thường mang chúng trên ngực áo. Khi ở Nhà Trắng, ông có thói quen tặng khách đến thăm một bông cẩm chướng lấy từ bó hoa đặt trên bàn làm việc. Cẩm chướng dường như đã đem lại may mắn cho Tổng thống McKinley cho đến ngày 14 tháng 9 năm 1901, ở sự kiện “Pan American Exposition” tại Buffalo, New York, ông đem tặng đóa hoa cài áo cho một người hâm mộ nhỏ tuổi. Chỉ vài giây sau, ông bị ám sát. Đứa trẻ 12 tuổi – người được nhận bông hoa cẩm chướng đỏ cuối cùng của McKinley là Myrtle Ledger đến từ Springbrook, New York. Vào ngày 8 tháng 4 năm 1959, Hội đồng bang Ohio đã quyết định biến Alliance thành Thành phố Hoa cẩm chướng – Carnation City – quê hương của loài hoa biểu trưng cho bang.

.

Hàng năm, lễ hội Hoa cẩm chướng được tổ chức tại Alliance. Năm 2011, lễ hội diễn ra từ ngày 11 đến ngày 21 tháng 8 với diễu hành, ăn uống, bầu chọn Nữ hoàng Cẩm chướng v.v…

.

Hoa cẩm chướng được dùng khi các hiệp sĩ Thập tự chinh đối mặt với bệnh dịch hạch vào thế kỷ 13 gần Tunis, họ trộn lá loài hoa này với rượu rồi uống để hạ sốt. Vào thể kỷ 15, John Gerard viết rằng hoa cẩm chướng trộn đường chế biến thành mứt có thể hạ sốt và giải độc. Chúng cũng được dùng để nhuộm đen tóc, làm bia và rượu.

.

Theo một truyền thuyết Italia, Margherita, một thiếu nữ đã yêu một hiệp sĩ tên Orlando. Margherita tặng Orlando một bông cẩm chướng trắng để chàng mang theo khi ra chiến trường. Máu của chàng nhỏ xuống giữa đóa hoa khi chàng tử trận. Sau đó, nó được đưa về cho nàng Margherita với trái tim tan vỡ. Nàng đã đem gieo trồng những hạt giống. Mỗi đóa cẩm chướng trắng mọc lên đều mang màu đỏ máu ở chính giữa. Margherita đã chung thủy với Orlando suốt đời và không bao giờ kết hôn. Đã trở thành tục lệ trong gia tộc của Margherita khi tặng cho mỗi bé gái sinh ra một chậu của giống hoa cẩm chướng này.

.

(tbc)